فراورده های تخمیری شیر
حجم فایل : 878.1 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 91 بسمه تعالی فراورده های تخمیری شیر تخمیر فراورده های حیوانی مهمترین فراورده های تخمیر شده حیوانی عبارتند از: فراورده های تخمیر شده شیر، فراورده های تخمیر شده گوشت و فراورده های دریایی تخمیر شده 3-1 فراورده های تخمیر شده شیرهمان طوری که نام این گروه از فراورده ها نشان می دهد ماده اولیه تولید آنها شیر است، که ممکن است به صورت طبیعی و یا پس از تغلیظ نسبی، مورد استفاده قرار گیرد. تخمیر اصلی...
